Картофельные гнезда с грибами и сыром - отличная идея для праздничного стола. Для приготовления понадобятся картофель, сливочное масло, яйца, крахмал, шампиньоны, лук, сметана и сыр. Картофель отвариваем, готовим начинку из грибов, лука и специй, добавляем сметану. Формируем гнезда, заполняем начинкой и запекаем в духовке до румянца, посыпаем сыром и допекаем.